Мой здоровый рацион

Рецепт блинный пирог 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинный пирог 1

блины гречневые 1495 г
творожный крем с черникой 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинный пирог 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.1% 844 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8% 644 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.5% 1141 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1466 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 2.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Витамин В4, холин 61.36 мг 500 мг 12.3% 6.3% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.757 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4100 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.976 мг 15 мг 13.2% 6.8% 759 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.506 мкг 50 мкг 7% 3.6% 1426 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4354 мг 20 мг 12.2% 6.3% 821 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.9 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2176 г
Кальций, Ca 64.72 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1545 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6356 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1573 г
Натрий, Na 93.44 мг 1300 мг 7.2% 3.7% 1391 г
Сера, S 39.87 мг 1000 мг 4% 2.1% 2508 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 8.2% 624 г
Хлор, Cl 117.2 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.2% 1620 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5576 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 8.8% 587 г
Марганец, Mn 0.2756 мг 2 мг 13.8% 7.1% 726 г
Медь, Cu 77.97 мкг 1000 мкг 7.8% 4% 1283 г
Молибден, Mo 3.697 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1893 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 5.6 мкг 55 мкг 10.2% 5.2% 982 г
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24845 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.4405 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.152 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.204 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность блинный пирог 1 составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».