| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1000 г |
| Лимон (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.9% | 411 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 7.9% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.888 мг | 2 мг | 44.4% | 19.8% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.816 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.129 мкг | 3 мкг | 437.6% | 195.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 2.8% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.615 мкг | 10 мкг | 176.2% | 78.7% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.239 мг | 15 мг | 21.6% | 9.7% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7352 мг | 20 мг | 63.7% | 28.5% | 157 г |
| Ниацин | 8.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.99 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2176 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 5.5% | 814 г |
| Натрий, Na | 92.74 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Сера, S | 199.12 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 276.6 мг | 800 мг | 34.6% | 15.5% | 289 г |
| Хлор, Cl | 187.09 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.6% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 4.6% | 981 г |
| Йод, I | 49.23 мкг | 150 мкг | 32.8% | 14.7% | 305 г |
| Кобальт, Co | 21.882 мкг | 10 мкг | 218.8% | 97.8% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1692 г |
| Медь, Cu | 282.28 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 12.6% | 354 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.9% | 1523 г |
| Никель, Ni | 6.565 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1533.92 мкг | 4000 мкг | 38.3% | 17.1% | 261 г |
| Хром, Cr | 60.18 мкг | 50 мкг | 120.4% | 53.8% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7943 мг | 12 мг | 6.6% | 2.9% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.751 г | ~ | |||
| Лизин | 1.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.683 г | min 16.8 г | 33.8% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.985 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.777 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия по деревенски составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».