Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог нежирный 0,6% 350 г
Яйцо куриное 240 г
Рисовая мука, белая 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Запеканка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14.3% 458 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.5% 1904 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 7.1% 915 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 11% 594 г
Витамин В4, холин 91 мг 500 мг 18.2% 11.9% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 8.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 23.806 мкг 400 мкг 6% 3.9% 1680 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 19.1% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 5.2% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1% 6550 г
Витамин Н, биотин 11.206 мкг 50 мкг 22.4% 14.7% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5803 мг 20 мг 17.9% 11.7% 559 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.34 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1468 г
Кальций, Ca 86.79 мг 1000 мг 8.7% 5.7% 1152 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1904 г
Натрий, Na 71.88 мг 1300 мг 5.5% 3.6% 1809 г
Сера, S 177.97 мг 1000 мг 17.8% 11.7% 562 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 14.8% 443 г
Хлор, Cl 115.96 мг 2300 мг 5% 3.3% 1983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1499 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2095 г
Кобальт, Co 4.627 мкг 10 мкг 46.3% 30.3% 216 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 3% 2191 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 6.2% 1064 г
Молибден, Mo 6.172 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1134 г
Селен, Se 27.755 мкг 55 мкг 50.5% 33.1% 198 г
Фтор, F 36.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10983 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.6475 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1853 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.012 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.375 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 5.365 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».