| Гречка зеленая | 300 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Амарантовая мука | 30 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Морская капуста сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 9% | 447 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7784 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| бета Криптоксантин | 0.549 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 7.9% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.13 мкг | 400 мкг | 8% | 3.2% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.803 мг | 15 мг | 32% | 12.9% | 312 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 13.2% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4343 мг | 20 мг | 2.2% | 0.9% | 4605 г |
| Ниацин | 3.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.73 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Кальций, Ca | 66.21 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.7% | 1510 г |
| Кремний, Si | 55.606 мг | 30 мг | 185.4% | 74.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 162.14 мг | 400 мг | 40.5% | 16.3% | 247 г |
| Натрий, Na | 5.05 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25743 г |
| Сера, S | 72.16 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.9% | 1386 г |
| Фосфор, P | 257 мг | 800 мг | 32.1% | 12.9% | 311 г |
| Хлор, Cl | 27.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 537.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.692 мг | 18 мг | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Йод, I | 112.46 мкг | 150 мкг | 75% | 30.2% | 133 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 12.2% | 330 г |
| Марганец, Mn | 1.4312 мг | 2 мг | 71.6% | 28.9% | 140 г |
| Медь, Cu | 475.31 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 19.1% | 210 г |
| Молибден, Mo | 23.616 мкг | 70 мкг | 33.7% | 13.6% | 296 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.28 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Фтор, F | 21.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18365 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.6225 мг | 12 мг | 13.5% | 5.4% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из гречки составляет 248,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».