| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Свекла | 160 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Паприка | 5 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.8% | 596 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.6% | 769 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.4% | 972 г |
| альфа Каротин | 6.611 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 12.9% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 138.733 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 358.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.678 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.98 мг | 90 мг | 17.8% | 14.6% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.776 мг | 15 мг | 31.8% | 26% | 314 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12.5% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.818 мг | 20 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.32 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2345 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Натрий, Na | 286.6 мг | 1300 мг | 22% | 18% | 454 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6510 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 4.8% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 37.27 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 7.4% | 1114 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 17% | 484 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4284 мг | 2 мг | 21.4% | 17.5% | 467 г |
| Медь, Cu | 112.59 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Молибден, Mo | 9.556 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.2% | 733 г |
| Никель, Ni | 8.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22088 г |
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16653 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.3% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.471 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.889 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.2% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность витаминный салат со свеклой составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».