| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.2% | 1101 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.5% | 1077 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2568 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 10.2% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 24% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.009 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.345 мкг | 3 мкг | 178.2% | 239.8% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.171 мкг | 10 мкг | 71.7% | 96.5% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 6.5% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.167 мг | 20 мг | 25.8% | 34.7% | 387 г |
| Ниацин | 2.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.9 мг | 2500 мг | 2.2% | 3% | 4554 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8703 г |
| Магний, Mg | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% | 2.6% | 5405 г |
| Натрий, Na | 101.96 мг | 1300 мг | 7.8% | 10.5% | 1275 г |
| Сера, S | 81.25 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.9% | 1231 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 12.2% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 209.6 мг | 2300 мг | 9.1% | 12.2% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2975 г |
| Йод, I | 20.04 мкг | 150 мкг | 13.4% | 18% | 749 г |
| Кобальт, Co | 8.942 мкг | 10 мкг | 89.4% | 120.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 3.1% | 4329 г |
| Медь, Cu | 94.55 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.8% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 2.027 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.9% | 3453 г |
| Никель, Ni | 2.673 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 690.42 мкг | 4000 мкг | 17.3% | 23.3% | 579 г |
| Хром, Cr | 24.5 мкг | 50 мкг | 49% | 65.9% | 204 г |
| Цинк, Zn | 0.3131 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3833 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 134.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.401 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.316 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия моя составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».