| Капуста пекинская | 0 г |
| Огурец, парниковый | 146 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 121 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Редис | 198 г |
| Семена льна | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 30 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.9% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 24.2% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 8% | 4265 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 8.7% | 4032 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 12.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 3.5% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 15.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 14.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.745 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6.6% | 5165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 63% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.389 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.8% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 19% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4728 мг | 20 мг | 2.4% | 8.3% | 4230 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.26 мг | 2500 мг | 9.5% | 32.9% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.8% | 2941 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 19.4% | 1799 г |
| Натрий, Na | 101.27 мг | 1300 мг | 7.8% | 27% | 1284 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 35336 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 22.5% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 30.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.5% | 7558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 14.5% | 2356 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.3% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 88.9% | 389 г |
| Литий, Li | 8.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 24.2% | 1436 г |
| Медь, Cu | 107.62 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 37.4% | 929 г |
| Молибден, Mo | 1.651 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.3% | 4240 г |
| Никель, Ni | 8.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.2% | 8148 г |
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24540 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 37.4% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.209 мг | 12 мг | 1.7% | 5.9% | 5742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 153.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.29 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.877 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».