Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк ржаной 16.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк ржаной 16.03.16

Ржаная мука, обойная (Запекание) 100 г
Овсяные отруби Dr. Dias (кбжу, п/в) 41 г
йодированная соль 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 217 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк ржаной 16.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.3% 927 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.9% 991 г
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 32.4% 180 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1.3% 4573 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1533 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.2% 942 г
Витамин В4, холин 52.35 мг 500 мг 10.5% 6.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.101 мкг 400 мкг 5.3% 3.1% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3.1% 1901 г
Витамин Н, биотин 5.683 мкг 50 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Витамин РР, НЭ 2.014 мг 20 мг 10.1% 5.9% 993 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.3 мг 2500 мг 9% 5.3% 1115 г
Кальций, Ca 95.32 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1049 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 4.7% 1243 г
Натрий, Na 286.79 мг 1300 мг 22.1% 12.9% 453 г
Сера, S 70.06 мг 1000 мг 7% 4.1% 1427 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 11.6% 504 г
Хлор, Cl 459.57 мг 2300 мг 20% 11.7% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.9 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1083 г
Йод, I 33.27 мкг 150 мкг 22.2% 13% 451 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 12.1% 480 г
Марганец, Mn 0.7995 мг 2 мг 40% 23.4% 250 г
Медь, Cu 128.63 мкг 1000 мкг 12.9% 7.5% 777 г
Молибден, Mo 7.326 мкг 70 мкг 10.5% 6.1% 956 г
Олово, Sn 8.6 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 6.3% 923 г
Стронций, Sr 11.25 мкг ~
Фтор, F 36.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10953 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1553 г
Цинк, Zn 1.0298 мг 12 мг 8.6% 5% 1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Панкейк ржаной 16.03.16 составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».