| Лук репчатый (Пассерование) | 113 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Вода | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 9.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 37.1% | 588 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 7.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 767.5 мкг | 900 мкг | 85.3% | 186.2% | 117 г |
| бета Каротин | 4.606 мг | 5 мг | 92.1% | 201.1% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 19.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.075 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.3% | 6584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.72 мг | 90 мг | 26.4% | 57.6% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 6.8% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.3% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 12.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7397 мг | 20 мг | 3.7% | 8.1% | 2704 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.9% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3149 г |
| Кремний, Si | 11.802 мг | 30 мг | 39.3% | 85.8% | 254 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 13.3% | 1650 г |
| Натрий, Na | 10.25 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12683 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.8% | 2218 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 16.4% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 36.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 10.9% | 2013 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 102.8% | 212 г |
| Литий, Li | 2.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2607 мг | 2 мг | 13% | 28.4% | 767 г |
| Медь, Cu | 113.23 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 24.7% | 883 г |
| Молибден, Mo | 7.183 мкг | 70 мкг | 10.3% | 22.5% | 975 г |
| Никель, Ni | 3.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7773 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 18.1% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.8097 мг | 12 мг | 6.7% | 14.6% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».