Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой 45 г
Вода 180 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 8.4% 1404 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 75.522 мкг 400 мкг 18.9% 22.4% 530 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.4% 34884 г
Витамин РР, НЭ 1.0008 мг 20 мг 5% 5.9% 1998 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.39 мг 2500 мг 0.7% 0.8% 14376 г
Кальций, Ca 5.8 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5242 г
Натрий, Na 9.6 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13542 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 3.2% 3670 г
Хлор, Cl 1.1 мг 2300 мг 209091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2098 г
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 12.8% 924 г
Медь, Cu 21.99 мкг 1000 мкг 2.2% 2.6% 4548 г
Селен, Se 2.954 мкг 55 мкг 5.4% 6.4% 1862 г
Фтор, F 78.26 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5111 г
Цинк, Zn 0.227 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5286 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».