Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная с овощами

Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная 700 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Перец красный сладкий (Припускание) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 17.5% 507 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2753.3 мкг 900 мкг 305.9% 272.4% 33 г
бета Каротин 2.262 мг 5 мг 45.2% 40.2% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 11.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 1.308 мг 1.8 мг 72.7% 64.7% 138 г
Витамин В4, холин 180.98 мг 500 мг 36.2% 32.2% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 4.668 мг 5 мг 93.4% 83.2% 107 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 27.4% 325 г
Витамин В9, фолаты 317.009 мкг 400 мкг 79.3% 70.6% 126 г
Витамин В12, кобаламин 11.702 мкг 3 мкг 390.1% 347.4% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 23.21 мг 90 мг 25.8% 23% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 8.2293 мг 20 мг 41.1% 36.6% 243 г
Макроэлементы
Калий, K 269.29 мг 2500 мг 10.8% 9.6% 928 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5181 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 5.7% 1561 г
Натрий, Na 365.16 мг 1300 мг 28.1% 25% 356 г
Сера, S 155.43 мг 1000 мг 15.5% 13.8% 643 г
Фосфор, P 266.4 мг 800 мг 33.3% 29.7% 300 г
Хлор, Cl 490.66 мг 2300 мг 21.3% 19% 469 г
Микроэлементы
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 15.66 мкг ~
Железо, Fe 7.527 мг 18 мг 41.8% 37.2% 239 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 17.3% 516 г
Марганец, Mn 0.3157 мг 2 мг 15.8% 14.1% 634 г
Медь, Cu 348.27 мкг 1000 мкг 34.8% 31% 287 г
Молибден, Mo 4.035 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1735 г
Селен, Se 48.861 мкг 55 мкг 88.8% 79.1% 113 г
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26195 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2252 г
Цинк, Zn 2.5277 мг 12 мг 21.1% 18.8% 475 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».