| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Майонез столовый молочный | 45 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.5% | 497 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.4% | 675 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.8% | 976 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 64.25 мг | 500 мг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.775 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 2.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 2.9% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 9.1% | 627 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.6% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1922 мг | 20 мг | 31% | 17.7% | 323 г |
| Ниацин | 5.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.56 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.7% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3331 г |
| Кремний, Si | 0.457 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6565 г |
| Магний, Mg | 46.97 мг | 400 мг | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Натрий, Na | 271.35 мг | 1300 мг | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Сера, S | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1770 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 10.3% | 555 г |
| Хлор, Cl | 314.11 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.8% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 4.9% | 1168 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.322 мкг | 10 мкг | 73.2% | 41.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1592 г |
| Медь, Cu | 81.63 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 8.335 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.8% | 840 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.091 мкг | 55 мкг | 14.7% | 8.4% | 680 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21402 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 14.7% | 390 г |
| Цинк, Zn | 1.0413 мг | 12 мг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные растрепки или оладьи составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».