| Вода | 430 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 8.4% | 969 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.4% | 444 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.986 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9217 мг | 20 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Ниацин | 1.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.14 мг | 2500 мг | 6% | 4.9% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8460 г |
| Кремний, Si | 32.87 мг | 30 мг | 109.6% | 89.8% | 91 г |
| Магний, Mg | 80.22 мг | 400 мг | 20.1% | 16.5% | 499 г |
| Натрий, Na | 113.96 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Сера, S | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2713 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 12.1% | 674 г |
| Хлор, Cl | 187.28 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.6% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.674 мг | 18 мг | 14.9% | 12.2% | 673 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.6348 мг | 2 мг | 31.7% | 26% | 315 г |
| Медь, Cu | 260.87 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 21.4% | 383 г |
| Молибден, Mo | 14.278 мкг | 70 мкг | 20.4% | 16.7% | 490 г |
| Никель, Ni | 4.099 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.368 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5% | 1633 г |
| Титан, Ti | 13.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5583 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.8336 мг | 12 мг | 6.9% | 5.7% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша в мультиварке составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».