| Кабачок (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6% | 2240 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 831.7 мкг | 900 мкг | 92.4% | 123.4% | 108 г |
| бета Каротин | 4.99 мг | 5 мг | 99.8% | 133.2% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 12.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.236 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.8% | 2810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 10% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 5.3% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1826 мг | 20 мг | 5.9% | 7.9% | 1691 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.53 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2129 г |
| Магний, Mg | 28.35 мг | 400 мг | 7.1% | 9.5% | 1411 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10342 г |
| Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 10.3% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 41.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 174.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 7.1% | 1895 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 3.843 мкг | 10 мкг | 38.4% | 51.3% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 17.2% | 774 г |
| Медь, Cu | 83.41 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.1% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 8.734 мкг | 70 мкг | 12.5% | 16.7% | 801 г |
| Селен, Se | 1.284 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.1% | 4283 г |
| Фтор, F | 37.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10652 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.6354 мг | 12 мг | 5.3% | 7.1% | 1889 г |
Энергетическая ценность кабачок тушеный составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».