| Масло подсолнечное | 25 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4% | 784 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 9.5% | 326 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 4.6% | 672 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 8.3% | 370 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 1.9% | 1676 г |
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 1.9% | 1634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 6.8% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 70.55 мг | 500 мг | 14.1% | 4.4% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 3.6% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 6.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.816 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.8% | 1753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 4.2% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.849 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.6% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0543 мг | 20 мг | 25.3% | 7.8% | 396 г |
| Ниацин | 2.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.18 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 41.64 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2402 г |
| Кремний, Si | 580.796 мг | 30 мг | 1936% | 598.1% | 5 г |
| Магний, Mg | 76.25 мг | 400 мг | 19.1% | 5.9% | 525 г |
| Натрий, Na | 55.55 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.3% | 2340 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2218 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 9.5% | 327 г |
| Хлор, Cl | 86.59 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.2% | 2656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 216.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.226 мг | 18 мг | 12.4% | 3.8% | 809 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.988 мкг | 10 мкг | 49.9% | 15.4% | 200 г |
| Литий, Li | 1.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8126 мг | 2 мг | 90.6% | 28% | 110 г |
| Медь, Cu | 306.79 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 9.5% | 326 г |
| Молибден, Mo | 18.361 мкг | 70 мкг | 26.2% | 8.1% | 381 г |
| Никель, Ni | 26.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.368 мкг | 55 мкг | 17% | 5.3% | 587 г |
| Фтор, F | 60.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6576 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.6% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.1593 мг | 12 мг | 9.7% | 3% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.454 г | min 16.8 г | 44.4% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 323,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».