| Салат (латук) зеленолистный | 40 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Салат (латук) краснолистный | 20 г |
| Руккола | 40 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 20 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.7% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.4% | 1538 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 44.3% | 536 г |
| альфа Каротин | 0.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.537 мг | 5 мг | 30.7% | 72.7% | 325 г |
| бета Криптоксантин | 3.646 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 885.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 11.1% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 12.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.417 мкг | 400 мкг | 7.1% | 16.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.11 мг | 90 мг | 41.2% | 97.6% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 10.9% | 2174 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.3 мкг | 120 мкг | 61.9% | 146.7% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5243 мг | 20 мг | 2.6% | 6.2% | 3815 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 22% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.1% | 2131 г |
| Кремний, Si | 14.34 мг | 30 мг | 47.8% | 113.3% | 209 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 11.4% | 2071 г |
| Натрий, Na | 131.41 мг | 1300 мг | 10.1% | 23.9% | 989 г |
| Сера, S | 64.12 мг | 1000 мг | 6.4% | 15.2% | 1560 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 9.7% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 25.2 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 9127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 11.4% | 2071 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 52.6% | 450 г |
| Литий, Li | 14.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 25.4% | 939 г |
| Медь, Cu | 80.59 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 19.2% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 2.64 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9% | 2652 г |
| Никель, Ni | 4.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32284 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 15.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2492 мг | 12 мг | 2.1% | 5% | 4815 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.219 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.369 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Базовый салат составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».