| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.9% | 434 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.4% | 452 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11196.9 мкг | 900 мкг | 1244.1% | 641.3% | 8 г |
| бета Каротин | 2.202 мг | 5 мг | 44% | 22.7% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.741 мг | 1.8 мг | 96.7% | 49.8% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 174.9 мг | 500 мг | 35% | 18% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.841 мг | 2 мг | 42.1% | 21.7% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.758 мкг | 400 мкг | 54.7% | 28.2% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.917 мкг | 3 мкг | 497.2% | 256.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 7% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2937 мг | 20 мг | 61.5% | 31.7% | 163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.27 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3934 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Натрий, Na | 286.52 мг | 1300 мг | 22% | 11.3% | 454 г |
| Сера, S | 194.81 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.1% | 513 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 15.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 336.92 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.225 мг | 18 мг | 84.6% | 43.6% | 118 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 14.611 мкг | 10 мкг | 146.1% | 75.3% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3547 мг | 2 мг | 17.7% | 9.1% | 564 г |
| Медь, Cu | 374.83 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 19.3% | 267 г |
| Молибден, Mo | 56.374 мкг | 70 мкг | 80.5% | 41.5% | 124 г |
| Селен, Se | 49.141 мкг | 55 мкг | 89.3% | 46% | 112 г |
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Цинк, Zn | 6.1368 мг | 12 мг | 51.1% | 26.3% | 196 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».