Мой здоровый рацион

Рецепт овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи тушенные

Масло подсолнечное 58 г
Морковь, красная 114 г
Лук репчатый 78 г
Помидоры (томаты), парниковые 349 г
Перец сладкий 224 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.5% 5067 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 15.3% 479 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.7 мкг 900 мкг 61.6% 45.1% 162 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 3.265 мг 5 мг 65.3% 47.8% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 1.8% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 8.9% 820 г
Витамин В9, фолаты 14.144 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2828 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 92.26 мг 90 мг 102.5% 75% 98 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.073 мг 15 мг 33.8% 24.7% 296 г
Витамин Н, биотин 1.218 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4105 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.0793 мг 20 мг 5.4% 4% 1853 г
Ниацин 0.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.47 мг 2500 мг 11.3% 8.3% 888 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4261 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1612 г
Натрий, Na 16.99 мг 1300 мг 1.3% 1% 7652 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5615 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Хлор, Cl 37.92 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 4.313 мкг 10 мкг 43.1% 31.6% 232 г
Литий, Li 1.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 5.8% 1268 г
Молибден, Mo 4.241 мкг 70 мкг 6.1% 4.5% 1651 г
Никель, Ni 8.283 мкг ~
Рубидий, Rb 157.2 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20992 г
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Цинк, Zn 0.2363 мг 12 мг 2% 1.5% 5078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.397 г min 16.8 г 14.3% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.022 г от 11.2 до 20.6 г 53.8% 39.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.022 г ~

Энергетическая ценность овощи тушенные составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».