Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачками

Куриный окорочок (Тушение) 700 г
Кабачок (Припускание) 450 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Тыква отварная по 1-210 (Припускание) 300 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.5% 667 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.2% 982 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 8.2% 1096 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 6.6% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.245 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6405 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 4.3% 2064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17986 г
Витамин РР, НЭ 4.734 мг 20 мг 23.7% 21.3% 422 г
Ниацин 2.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.75 мг 2500 мг 11.4% 10.2% 878 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3658 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2110 г
Натрий, Na 177.92 мг 1300 мг 13.7% 12.3% 731 г
Сера, S 124.98 мг 1000 мг 12.5% 11.2% 800 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 9.8% 921 г
Хлор, Cl 3.86 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 6.9% 1297 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 6.168 мкг 10 мкг 61.7% 55.4% 162 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3861 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 5.7% 1600 г
Молибден, Mo 8.635 мкг 70 мкг 12.3% 11% 811 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 15.42 мкг 50 мкг 30.8% 27.6% 324 г
Цинк, Zn 1.0487 мг 12 мг 8.7% 7.8% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 988.768 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 976.88 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 79.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.125 г min 16.8 г 18.6% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.507 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.826 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов