| Капуста пекинская | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 25 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 10.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 6.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.1% | 1667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 20.2% | 2563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 40.9% | 1261 г |
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 52.3% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 12.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 15% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 6.7% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 10.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 53.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.173 мкг | 400 мкг | 16.8% | 87% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.82 мг | 90 мг | 32% | 165.8% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 8.8% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 203.6% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5903 мг | 20 мг | 3% | 15.5% | 3388 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.45 мг | 2500 мг | 9.2% | 47.7% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 80.47 мг | 1000 мг | 8% | 41.5% | 1243 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 19.7% | 2637 г |
| Натрий, Na | 319.18 мг | 1300 мг | 24.6% | 127.5% | 407 г |
| Сера, S | 1.75 мг | 1000 мг | 0.2% | 1% | 57143 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 19.2% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 4.22 мг | 2300 мг | 0.2% | 1% | 54502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 11.4% | 4489 г |
| Кобальт, Co | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 26.4% | 1965 г |
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 58% | 891 г |
| Медь, Cu | 42.71 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 22.3% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 1.455 мкг | 70 мкг | 2.1% | 10.9% | 4811 г |
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 5.2% | 10417 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.1% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.2626 мг | 12 мг | 2.2% | 11.4% | 4570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты без масла составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».