| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Мед пчелиный | 17 г |
| Сок лимонный | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16% | 378 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12587.4 мкг | 900 мкг | 1398.6% | 848.7% | 7 г |
| Ретинол | 9.315 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 18% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.008 мг | 1.8 мг | 111.6% | 67.7% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 203.94 мг | 500 мг | 40.8% | 24.8% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.961 мг | 2 мг | 48.1% | 29.2% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 253.25 мкг | 400 мкг | 63.3% | 38.4% | 158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.392 мкг | 3 мкг | 579.7% | 351.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 10.1% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1192 мг | 20 мг | 70.6% | 42.8% | 142 г |
| Ниацин | 9.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.72 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 802 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4507 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1543 г |
| Натрий, Na | 221.5 мг | 1300 мг | 17% | 10.3% | 587 г |
| Сера, S | 222.15 мг | 1000 мг | 22.2% | 13.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 19.7% | 308 г |
| Хлор, Cl | 212.16 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.605 мг | 18 мг | 97.8% | 59.3% | 102 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 16.373 мкг | 10 мкг | 163.7% | 99.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3717 мг | 2 мг | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Медь, Cu | 419.98 мкг | 1000 мкг | 42% | 25.5% | 238 г |
| Молибден, Mo | 61.224 мкг | 70 мкг | 87.5% | 53.1% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.278 мкг | 55 мкг | 104.1% | 63.2% | 96 г |
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60514 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.7% | 517 г |
| Цинк, Zn | 7.0284 мг | 12 мг | 58.6% | 35.6% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 1.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.942 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень с луком, медом, лимоном составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».