| Капуста пекинская | 312 г |
| Сельдерей, сырой | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кунжут, семя | 15 г |
| Петрушка | 13 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.6% | 1244 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.9% | 1429 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2580 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 8.2% | 2083 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 12.1% | 1416 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 15.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.537 мкг | 400 мкг | 16.4% | 27.9% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 45% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 6.6% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 83.4 мкг | 120 мкг | 69.5% | 118.4% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8998 мг | 20 мг | 4.5% | 7.7% | 2223 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 121.41 мг | 1000 мг | 12.1% | 20.6% | 824 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 13.6% | 1250 г |
| Натрий, Na | 371.17 мг | 1300 мг | 28.6% | 48.7% | 350 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 11.2% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 531.76 мг | 2300 мг | 23.1% | 39.4% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 8.3% | 2039 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 13.6% | 1248 г |
| Медь, Cu | 38.99 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 6.6% | 2565 г |
| Молибден, Mo | 0.98 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10934 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.243 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, сельдерей составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».