| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 922 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 6% | 570 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 11% | 309 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 13.2% | 256 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4225 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 7.8% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.289 мкг | 10 мкг | 182.9% | 61.9% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 4.7% | 724 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3916 мг | 20 мг | 67% | 22.7% | 149 г |
| Ниацин | 9.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.89 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.5% | 758 г |
| Кальций, Ca | 48.77 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2050 г |
| Магний, Mg | 58.91 мг | 400 мг | 14.7% | 5% | 679 г |
| Натрий, Na | 113.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.9% | 1143 г |
| Сера, S | 245.91 мг | 1000 мг | 24.6% | 8.3% | 407 г |
| Фосфор, P | 341.4 мг | 800 мг | 42.7% | 14.4% | 234 г |
| Хлор, Cl | 187.69 мг | 2300 мг | 8.2% | 2.8% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.166 мг | 18 мг | 12% | 4.1% | 831 г |
| Йод, I | 21.33 мкг | 150 мкг | 14.2% | 4.8% | 703 г |
| Кобальт, Co | 25.482 мкг | 10 мкг | 254.8% | 86.2% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1738 г |
| Медь, Cu | 273.59 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 9.3% | 366 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.2% | 1521 г |
| Никель, Ni | 6.905 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1611.1 мкг | 4000 мкг | 40.3% | 13.6% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.29 мкг | 50 мкг | 126.6% | 42.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.912 мг | 12 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.6% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.767 г | min 16.8 г | 52.2% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.124 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.726 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.589 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.219 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в фольге составляет 295,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».