Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеная запеканка

Тыква (Пассерование) 660 г
Вода 80 г
отруби ОГО овсяные 60 г
творог Веселовский 5% 395 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.3% 835 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 151 г 2273 г 6.6% 6.8% 1505 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 20.1% 511 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 18.6% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 5.1% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 8.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.94 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4024 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.4% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2475 г
Витамин РР, НЭ 0.822 мг 20 мг 4.1% 4.2% 2433 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.61 мг 2500 мг 5.8% 5.9% 1729 г
Кальций, Ca 22.03 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4539 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3906 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8150 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 3.1% 3383 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Хлор, Cl 28.25 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3536 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5639 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 17% 602 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6803 г
Медь, Cu 127.15 мкг 1000 мкг 12.7% 13% 786 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11667 г
Селен, Se 3.17 мкг 55 мкг 5.8% 5.9% 1735 г
Фтор, F 70.26 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5693 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.2694 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквеная запеканка составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».