Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фасолевый

Морковь, красная (Припускание) 55 г
Лук репчатый (Припускание) 85 г
Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Масло оливковое 10 г
Фасоль, зерно (Варка) 265 г
Кукуруза, консервы 300 г
Соль морская йодированная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.2% 1134 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.7% 1386 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 22% 426 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.9% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 12.9% 726 г
бета Каротин 0.743 мг 5 мг 14.9% 13.9% 673 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 7.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 14.2% 660 г
Витамин В9, фолаты 37.415 мкг 400 мкг 9.4% 8.8% 1069 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.154 мг 20 мг 10.8% 10.1% 929 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.63 мг 2500 мг 15.8% 14.8% 632 г
Кальций, Ca 78.66 мг 1000 мг 7.9% 7.4% 1271 г
Кремний, Si 23.087 мг 30 мг 77% 72% 130 г
Магний, Mg 41.73 мг 400 мг 10.4% 9.7% 959 г
Натрий, Na 125.55 мг 1300 мг 9.7% 9.1% 1035 г
Сера, S 45.13 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2216 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 18% 517 г
Хлор, Cl 16.57 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.6 мкг ~
Бор, B 139.1 мкг ~
Ванадий, V 47.68 мкг ~
Железо, Fe 2.041 мг 18 мг 11.3% 10.6% 882 г
Йод, I 18.43 мкг 150 мкг 12.3% 11.5% 814 г
Кобальт, Co 5.095 мкг 10 мкг 51% 47.7% 196 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.3737 мг 2 мг 18.7% 17.5% 535 г
Медь, Cu 152.79 мкг 1000 мкг 15.3% 14.3% 654 г
Молибден, Mo 9.887 мкг 70 мкг 14.1% 13.2% 708 г
Никель, Ni 43.705 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 6.254 мкг 55 мкг 11.4% 10.7% 879 г
Титан, Ti 37.64 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29542 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1873 г
Цинк, Zn 0.8929 мг 12 мг 7.4% 6.9% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Салат фасолевый составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».