Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная фритатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная фритатта

Яйцо куриное (Запекание) 197 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Творог Яготинский 0% 100 г
Брынза 3% 100 г
Сыр литовский 100 г
Филе аппетитное, копченое 92 г
Масло подсолнечное 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица (Жарка) 11 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Kamis Прованские травы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная фритатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.6% 478 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.2% 709 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.5 мкг 900 мкг 15.8% 10.3% 632 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 9.6% 682 г
Витамин В4, холин 72.77 мг 500 мг 14.6% 9.5% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.583 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4660 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 7.4% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 5.2% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3563 г
Витамин Н, биотин 6.939 мкг 50 мкг 13.9% 9.1% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.227 мг 20 мг 26.1% 17% 383 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.86 мг 2500 мг 6.1% 4% 1635 г
Кальций, Ca 327.65 мг 1000 мг 32.8% 21.4% 305 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 5.4% 1208 г
Натрий, Na 547.57 мг 1300 мг 42.1% 27.5% 237 г
Сера, S 156.71 мг 1000 мг 15.7% 10.2% 638 г
Фосфор, P 306 мг 800 мг 38.3% 25% 261 г
Хлор, Cl 251.75 мг 2300 мг 10.9% 7.1% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 5% 1291 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Кобальт, Co 4.71 мкг 10 мкг 47.1% 30.7% 212 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7273 г
Медь, Cu 56.7 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1764 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 5% 1298 г
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 13.912 мкг 55 мкг 25.3% 16.5% 395 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17036 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 6.3% 1040 г
Цинк, Zn 1.1378 мг 12 мг 9.5% 6.2% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.277 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 2.917 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.668 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырная фритатта составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».