| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 174 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.2 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.5% | 1152 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 12.3% | 232 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 3.5% | 826 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4931 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.8 мкг | 900 мкг | 17.3% | 5% | 578 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 69.23 мг | 500 мг | 13.8% | 4% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.466 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.2% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.972 мг | 15 мг | 19.8% | 5.7% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.8% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8385 мг | 20 мг | 9.2% | 2.6% | 1088 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.11 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.2% | 2334 г |
| Кальций, Ca | 52.13 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1918 г |
| Кремний, Si | 1.156 мг | 30 мг | 3.9% | 1.1% | 2595 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3763 г |
| Натрий, Na | 45.53 мг | 1300 мг | 3.5% | 1% | 2855 г |
| Сера, S | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 1.7% | 1668 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 3.4% | 848 г |
| Хлор, Cl | 64.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.8% | 3572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 1.5% | 1879 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 8.2% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 2.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 50.61 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.5% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.5% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.829 мкг | 55 мкг | 16.1% | 4.6% | 623 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17227 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 1.4% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.581 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.266 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.326 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.371 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.723 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.023 г | min 16.8 г | 41.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 349,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».