Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с перцем

Перец красный сладкий 70 г
Сельдерей 62 г
Огурец, парниковый 130 г
Укроп 10 г
Сметана 15,0% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.8% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.7% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.4% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 22.9% 1818 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 17.1% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.4 мкг 900 мкг 30.7% 127.9% 326 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.628 мг 5 мг 32.6% 135.8% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 12.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 13.8% 3051 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 2.1% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 11.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 34.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 11.436 мкг 400 мкг 2.9% 12.1% 3498 г
Витамин C, аскорбиновая 75.86 мг 90 мг 84.3% 351.3% 119 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 10.8% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 3.3% 12255 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 25.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.6206 мг 20 мг 3.1% 12.9% 3223 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.16 мг 2500 мг 9.6% 40% 1045 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 15.8% 2662 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 22.5% 1838 г
Натрий, Na 50.45 мг 1300 мг 3.9% 16.3% 2577 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 73529 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 21.3% 1970 г
Хлор, Cl 4.63 мг 2300 мг 0.2% 0.8% 49676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 16.3% 2590 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 2.1% 20548 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 30.4% 1366 г
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 17.5% 2407 г
Медь, Cu 29.48 мкг 1000 мкг 2.9% 12.1% 3392 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 40441 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 12.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.139 мг 12 мг 1.2% 5% 8633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с перцем составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».