| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Яблоки (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17% | 472 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 98.9 г | 2273 г | 4.4% | 3.5% | 2298 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10822.9 мкг | 900 мкг | 1202.5% | 962.8% | 8 г |
| Ретинол | 3.571 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 15.2% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.165 мг | 1.8 мг | 64.7% | 51.8% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 175.31 мг | 500 мг | 35.1% | 28.1% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.865 мг | 2 мг | 43.3% | 34.7% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.198 мкг | 400 мкг | 54.8% | 43.9% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.952 мкг | 3 мкг | 498.4% | 399% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 4.3% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3124 мг | 20 мг | 61.6% | 49.3% | 162 г |
| Ниацин | 5.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.48 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.2% | 783 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4361 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 46.79 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Сера, S | 201.1 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 233.8 мг | 800 мг | 29.2% | 23.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.046 мг | 18 мг | 66.9% | 53.6% | 149 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 15.03 мкг | 10 мкг | 150.3% | 120.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3571 мг | 2 мг | 17.9% | 14.3% | 560 г |
| Медь, Cu | 402.81 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 32.3% | 248 г |
| Молибден, Mo | 54.108 мкг | 70 мкг | 77.3% | 61.9% | 129 г |
| Никель, Ni | 5.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.329 мкг | 55 мкг | 89.7% | 71.8% | 111 г |
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40568 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 15.7% | 510 г |
| Цинк, Zn | 6.2014 мг | 12 мг | 51.7% | 41.4% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | min 16.8 г | 11.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоком составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».