| Капуста пекинская | 700 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Фарш мясной с луком | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Соус соевый Kikkoman | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.8% | 784 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 101.2 г | 2273 г | 4.5% | 4.1% | 2246 г |
| Органические кислоты | 10.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 13.8% | 666 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 14.6% | 631 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 28.88 мг | 500 мг | 5.8% | 5.3% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.438 мкг | 400 мкг | 9.4% | 8.6% | 1068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.952 мкг | 3 мкг | 31.7% | 29.2% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 12.9% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.6% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 14.4% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8604 мг | 20 мг | 14.3% | 13.2% | 699 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.63 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2313 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2155 г |
| Натрий, Na | 35.07 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3707 г |
| Сера, S | 107.64 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.9% | 929 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 12.5% | 737 г |
| Хлор, Cl | 191.28 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.6% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 7.2% | 1284 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.531 мкг | 10 мкг | 35.3% | 32.5% | 283 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1658 г |
| Медь, Cu | 104.46 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.6% | 957 г |
| Молибден, Mo | 5.473 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.2% | 1279 г |
| Никель, Ni | 4.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17028 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8306 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.6027 мг | 12 мг | 13.4% | 12.3% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская по флотски составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».