| Печень свиная (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 22.3% | 311 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4989.4 мкг | 900 мкг | 554.4% | 385.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.594 мг | 5 мг | 51.9% | 36.1% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 15.6% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.605 мг | 1.8 мг | 144.7% | 100.6% | 69 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.719 мг | 5 мг | 154.4% | 107.4% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 24.9% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 299.208 мкг | 400 мкг | 74.8% | 52% | 134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.623 мкг | 3 мкг | 1320.8% | 918.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.27 мг | 90 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 105.796 мкг | 50 мкг | 211.6% | 147.1% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.9317 мг | 20 мг | 114.7% | 79.8% | 87 г |
| Ниацин | 15.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.87 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.6% | 658 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5631 г |
| Магний, Mg | 35.44 мг | 400 мг | 8.9% | 6.2% | 1129 г |
| Натрий, Na | 102.89 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Сера, S | 246.98 мг | 1000 мг | 24.7% | 17.2% | 405 г |
| Фосфор, P | 451.8 мг | 800 мг | 56.5% | 39.3% | 177 г |
| Хлор, Cl | 105.66 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.2% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 26.305 мг | 18 мг | 146.1% | 101.6% | 68 г |
| Йод, I | 17.3 мкг | 150 мкг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Кобальт, Co | 15.849 мкг | 10 мкг | 158.5% | 110.2% | 63 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3566 мг | 2 мг | 17.8% | 12.4% | 561 г |
| Медь, Cu | 3962.26 мкг | 1000 мкг | 396.2% | 275.5% | 25 г |
| Молибден, Mo | 108.302 мкг | 70 мкг | 154.7% | 107.6% | 65 г |
| Селен, Se | 69.626 мкг | 55 мкг | 126.6% | 88% | 79 г |
| Цинк, Zn | 5.283 мг | 12 мг | 44% | 30.6% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.436 г | ~ | |||
| Валин | 1.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 1.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.157 г | ~ | |||
| Пролин | 1.275 г | ~ | |||
| Серин | 1.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свинная тушеная составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».