Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 290 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Запекание) 45 г
Петрушка 13 г
Йогурт домашний 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.3% 2303 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.6% 9333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.7% 1429 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 8.1% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 33.7% 711 г
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 35.9% 666 г
Лютеин + Зеаксантин 0.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 16% 1488 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 8.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 23.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 22.363 мкг 400 мкг 5.6% 13.4% 1789 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 38.8% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 6.2% 3846 г
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 7.9% 3005 г
Витамин К, филлохинон 53.4 мкг 120 мкг 44.5% 106.5% 225 г
Витамин РР, НЭ 1.3195 мг 20 мг 6.6% 15.8% 1516 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.42 мг 2500 мг 11.2% 26.8% 892 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 11.7% 2022 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 10% 2370 г
Натрий, Na 48.85 мг 1300 мг 3.8% 9.1% 2661 г
Сера, S 27.96 мг 1000 мг 2.8% 6.7% 3577 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 11.5% 2094 г
Хлор, Cl 32.01 мг 2300 мг 1.4% 3.3% 7185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 10% 2403 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9554 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 8.9% 2740 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 8.1% 2911 г
Медь, Cu 28.34 мкг 1000 мкг 2.8% 6.7% 3529 г
Молибден, Mo 2.774 мкг 70 мкг 4% 9.6% 2523 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15759 г
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 66445 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.6% 6494 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов