| Горчица столовая | 24 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 105 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 238 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 248 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.3% | 1407 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.9% | 471 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.6 мкг | 900 мкг | 23.1% | 14% | 434 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 14.8% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.378 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.427 мкг | 3 мкг | 47.6% | 28.9% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 4.5% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.133 мкг | 10 мкг | 71.3% | 43.2% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.623 мг | 15 мг | 30.8% | 18.7% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.749 мг | 20 мг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2513 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1423 г |
| Натрий, Na | 1396.28 мг | 1300 мг | 107.4% | 65.1% | 93 г |
| Сера, S | 41.28 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2422 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Хлор, Cl | 286.15 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.5% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Медь, Cu | 1.3 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Молибден, Mo | 0.527 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13283 г |
| Цинк, Zn | 0.0029 мг | 12 мг | 413793 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.734 г | ~ |
Энергетическая ценность салат слоеный составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».