Мой здоровый рацион

Рецепт Американский яблочный пирог 15.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Американский яблочный пирог 15.03.16

Мука цельнозерновая пшеничная 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Овсяные отруби, приготовленные 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Вода 90 г
Яблоки (Жарка) 1200 г
Сахар песок 150 г
Корица 5 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Американский яблочный пирог 15.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.7% 3304 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.5% 747 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.4% 869 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.8% 1987 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
бета Криптоксантин 0.525 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.082 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12979 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.6% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4615 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15432 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4667 мг 20 мг 2.3% 1.3% 4285 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.34 мг 2500 мг 7.1% 4% 1402 г
Кальций, Ca 16.82 мг 1000 мг 1.7% 1% 5945 г
Кремний, Si 0.199 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15075 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 1% 5495 г
Натрий, Na 17.31 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7510 г
Сера, S 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12453 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.1% 5128 г
Хлор, Cl 2.57 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1230 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9554 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 4.6% 1209 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1448 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 5.1% 1091 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 4.1% 1370 г
Никель, Ni 12.82 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.632 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 8703 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 12.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.251 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.785 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.072 г min 16.8 г 12.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Американский яблочный пирог 15.03.16 составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».