Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста (консерва) 100 г
Морковь по-корейски 0 г
Крабовые палочки 0 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 250 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.7% 4294 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.6% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 45.7% 450 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 49.4% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8182 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 5.1% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 18.5% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.7 мкг 400 мкг 2.2% 4.5% 4598 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 5.8% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20833 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0065 мг 20 мг 5% 10.3% 1987 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.5 мг 2500 мг 4.8% 9.9% 2092 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 6944 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 24.1% 857 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 7.2% 2837 г
Натрий, Na 215.4 мг 1300 мг 16.6% 34.2% 604 г
Сера, S 22.95 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4357 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 13% 1597 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 1% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 7.2% 2880 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13636 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 24.7% 833 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.3% 1835 г
Медь, Cu 142.5 мкг 1000 мкг 14.3% 29.4% 702 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 6% 3500 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 2.16 мкг 55 мкг 3.9% 8% 2546 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34188 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 9.9% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».