| Огуречный рассол | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Клетчатка пшеничная | 45 г |
| Изюм | 20 г |
| Пшеничная мука, обойная | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.8% | 1120 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 6.8% | 791 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.9% | 606 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 45460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 28.7 мг | 500 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.35 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.861 мг | 15 мг | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8422 мг | 20 мг | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Ниацин | 1.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.78 мг | 2500 мг | 6% | 3.2% | 1669 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5688 г |
| Магний, Mg | 35.61 мг | 400 мг | 8.9% | 4.8% | 1123 г |
| Натрий, Na | 253.14 мг | 1300 мг | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Сера, S | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 8.6% | 633 г |
| Хлор, Cl | 8.61 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.8825 мг | 2 мг | 44.1% | 23.9% | 227 г |
| Медь, Cu | 143.5 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Молибден, Mo | 7.892 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.1% | 887 г |
| Никель, Ni | 7.892 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.154 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Цинк, Zn | 0.7175 мг | 12 мг | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на огуречном рассоле цельнозерновой составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».