| Укроп, свежий | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Щавель | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кервель, сушеный | 10 г |
| Тесто для пельменей | 100 г |
| Петрушка | 30 г |
| Шпинат | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.4% | 833 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Органические кислоты | 14.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.1 мкг | 900 мкг | 30.1% | 18.6% | 332 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.675 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 20% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 26.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 18.22 мг | 500 мг | 3.6% | 2.2% | 2744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.013 мкг | 400 мкг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.48 мг | 90 мг | 37.2% | 23% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.855 мг | 15 мг | 32.4% | 20% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 1.003 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4985 г |
| Витамин К, филлохинон | 218.2 мкг | 120 мкг | 181.8% | 112.5% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3817 мг | 20 мг | 6.9% | 4.3% | 1447 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.29 мг | 2500 мг | 19.9% | 12.3% | 502 г |
| Кальций, Ca | 107.09 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.6% | 934 г |
| Кремний, Si | 0.701 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4280 г |
| Магний, Mg | 39.43 мг | 400 мг | 9.9% | 6.1% | 1014 г |
| Натрий, Na | 25.73 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5052 г |
| Сера, S | 33.09 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3022 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 6.2% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 239.35 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.4% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.744 мг | 18 мг | 20.8% | 12.9% | 481 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 11.3% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.4762 мг | 2 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Медь, Cu | 108.57 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Молибден, Mo | 2.727 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.4% | 2567 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.055 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.3% | 2676 г |
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30912 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.8697 мг | 12 мг | 7.2% | 4.5% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.649 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.39 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность женгял составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».