| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Йогурт натуральный 3.2% | 120 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 140 г |
выпечка хлеба
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 7.9% | 560 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.1% | 541 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8296 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3930 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 41.7 мг | 500 мг | 8.3% | 3.7% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.638 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 4.1% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 2.382 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2099 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2708 мг | 20 мг | 16.4% | 7.2% | 611 г |
| Ниацин | 1.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.58 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.7% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2209 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3250 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 4% | 1117 г |
| Натрий, Na | 311.62 мг | 1300 мг | 24% | 10.6% | 417 г |
| Сера, S | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1849 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 7.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 494.85 мг | 2300 мг | 21.5% | 9.5% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 4.4% | 1011 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.8917 мг | 2 мг | 44.6% | 19.6% | 224 г |
| Медь, Cu | 150.82 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.6% | 663 г |
| Молибден, Mo | 11.577 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.3% | 605 г |
| Никель, Ni | 7.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.662 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.9% | 1502 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42644 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.8677 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический хлеб на йогурте составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».