| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 103 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 14.6% | 519 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 11.1% | 686 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 119.69 мг | 500 мг | 23.9% | 18.1% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.358 мг | 15 мг | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 9.632 мкг | 50 мкг | 19.3% | 14.6% | 519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0292 мг | 20 мг | 10.1% | 7.7% | 986 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.38 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2225 г |
| Кальций, Ca | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.9% | 1537 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3872 г |
| Натрий, Na | 79.73 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.6% | 1631 г |
| Сера, S | 84.16 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 11.4% | 666 г |
| Хлор, Cl | 109.44 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.6% | 2102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Йод, I | 12.66 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6.4% | 1185 г |
| Кобальт, Co | 5.081 мкг | 10 мкг | 50.8% | 38.5% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Медь, Cu | 43.88 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.3% | 2279 г |
| Молибден, Mo | 4.597 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5% | 1523 г |
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.463 мкг | 55 мкг | 28.1% | 21.3% | 356 г |
| Фтор, F | 56.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7102 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.6682 мг | 12 мг | 5.6% | 4.2% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.847 г | min 16.8 г | 22.9% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».