| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 30 г |
| Зеленый горошек, сырой | 30 г |
| Спаржевая фасоль, сырая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2303 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.6% | 747 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.9 мкг | 900 мкг | 28.3% | 28.8% | 353 г |
| альфа Каротин | 2.561 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 31% | 328 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 302.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 13.1% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 20.8% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.317 мкг | 400 мкг | 8.1% | 8.2% | 1238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 17.8% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.187 мг | 15 мг | 21.2% | 21.5% | 471 г |
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.878 мг | 20 мг | 14.4% | 14.6% | 695 г |
| Ниацин | 2.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.73 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5371 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1763 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17735 г |
| Сера, S | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18939 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 10.5% | 967 г |
| Хлор, Cl | 12.2 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2844 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 6.504 мкг | 10 мкг | 65% | 66.1% | 154 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 5.7% | 1775 г |
| Медь, Cu | 39.76 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.1% | 2515 г |
| Молибден, Mo | 1.22 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 5738 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11270 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.1% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.4134 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с грибами составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».