| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Тыква | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.1% | 1053 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 17.1% | 1173 г |
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 18.5% | 1087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 12.4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 16.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.886 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.4% | 3104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.63 мг | 90 мг | 41.8% | 83.9% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 18.3% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.2% | 3211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.553 мг | 20 мг | 2.8% | 5.6% | 3617 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 22.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 43.28 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.6% | 2311 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 8% | 2494 г |
| Натрий, Na | 265.11 мг | 1300 мг | 20.4% | 41% | 490 г |
| Сера, S | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16556 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 7.2% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 405.7 мг | 2300 мг | 17.6% | 35.3% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 7.2% | 2804 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 7.4% | 2710 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Медь, Cu | 50.14 мкг | 1000 мкг | 5% | 10% | 1994 г |
| Молибден, Mo | 0.738 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.2% | 9485 г |
| Фтор, F | 23.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17324 г |
| Цинк, Zn | 0.0685 мг | 12 мг | 0.6% | 1.2% | 17518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кр. капусты и редьки составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».