Мой здоровый рацион

Рецепт Овочева суміш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овочева суміш

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овочева суміш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 35.9% 1111 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 15.5% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 49.8% 799 г
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 53.8% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 12.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 12.4% 3214 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 2% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 12.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 48.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 15.43 мкг 400 мкг 3.9% 15.5% 2592 г
Витамин C, аскорбиновая 51.15 мг 90 мг 56.8% 226.3% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 13.5% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 6.4% 6242 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 10.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9959 мг 20 мг 5% 19.9% 2008 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.89 мг 2500 мг 9.5% 37.8% 1051 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 6% 6515 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 13.9% 2880 г
Натрий, Na 6.66 мг 1300 мг 0.5% 2% 19520 г
Сера, S 17.38 мг 1000 мг 1.7% 6.8% 5754 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 14.3% 2749 г
Хлор, Cl 27.15 мг 2300 мг 1.2% 4.8% 8471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 12.7% 3130 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 3.6% 10949 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 132.3% 301 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 19.9% 2008 г
Медь, Cu 60.55 мкг 1000 мкг 6.1% 24.3% 1652 г
Молибден, Mo 2.734 мкг 70 мкг 3.9% 15.5% 2560 г
Никель, Ni 5.664 мкг ~
Рубидий, Rb 152.7 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 35256 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 28839 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 18.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 8% 4916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овочева суміш составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».