| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 195 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.1% | 650 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5921 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 160.858 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 29.53 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.856 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.3% | 1830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 28.2% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2137 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7662 мг | 20 мг | 23.8% | 18.6% | 420 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.16 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.5% | 577 г |
| Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2372 г |
| Кремний, Si | 15.514 мг | 30 мг | 51.7% | 40.5% | 193 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 6.7% | 1178 г |
| Натрий, Na | 178.91 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Сера, S | 136.37 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.6% | 733 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 17.1% | 456 г |
| Хлор, Cl | 253.51 мг | 2300 мг | 11% | 8.6% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 10.5% | 746 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 7.664 мкг | 10 мкг | 76.6% | 59.9% | 130 г |
| Литий, Li | 13.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3345 мг | 2 мг | 16.7% | 13.1% | 598 г |
| Медь, Cu | 219.82 мкг | 1000 мкг | 22% | 17.2% | 455 г |
| Молибден, Mo | 14.763 мкг | 70 мкг | 21.1% | 16.5% | 474 г |
| Никель, Ni | 34.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.414 мкг | 55 мкг | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Титан, Ti | 25.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5354 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Цинк, Zn | 2.093 мг | 12 мг | 17.4% | 13.6% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с говядиной составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».