| Говядина, котлетное мясо | 900 г |
| Свинина, котлетное мясо | 1200 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
Фарш мой домашний
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.6 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 7.3% | 469 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 15.4% | 222 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6421 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 7% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 58.85 мг | 500 мг | 11.8% | 4% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 2.8% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.8% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 10.3% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4817 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7847 мг | 20 мг | 33.9% | 11.6% | 295 г |
| Ниацин | 4.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.12 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.4% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11976 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 2.8% | 1215 г |
| Натрий, Na | 53.42 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2434 г |
| Сера, S | 181.15 мг | 1000 мг | 18.1% | 6.2% | 552 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 6.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 42.85 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 3.4% | 998 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 7.846 мкг | 10 мкг | 78.5% | 26.9% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6873 г |
| Медь, Cu | 122.69 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.2% | 815 г |
| Молибден, Mo | 12.131 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Никель, Ni | 8.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7436 г |
| Хром, Cr | 13.88 мкг | 50 мкг | 27.8% | 9.5% | 360 г |
| Цинк, Zn | 2.3269 мг | 12 мг | 19.4% | 6.7% | 516 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мой домашний составляет 291,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».