Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица отварная

Чечевица, розовая, сырая 250 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.5% 854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.8% 1038 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.8% 513 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 9.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 72.857 мкг 400 мкг 18.2% 14.8% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин РР, НЭ 0.5339 мг 20 мг 2.7% 2.2% 3746 г
Макроэлементы
Калий, K 206.43 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5701 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 5.4% 1517 г
Натрий, Na 3.08 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42208 г
Сера, S 0.64 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 156250 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 10.6% 762 г
Хлор, Cl 0.9 мг 2300 мг 255556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.701 мг 18 мг 15% 12.2% 666 г
Марганец, Mn 0.5071 мг 2 мг 25.4% 20.6% 394 г
Медь, Cu 465.74 мкг 1000 мкг 46.6% 37.8% 215 г
Селен, Se 2.929 мкг 55 мкг 5.3% 4.3% 1878 г
Фтор, F 64.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6222 г
Цинк, Zn 1.3929 мг 12 мг 11.6% 9.4% 862 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.357 мг ~
Кампестерол 2.143 мг ~
Стигмастерол 1.429 мг ~
бета Ситостерол 16.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность чечевица отварная составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».