| Мясо для гуляша Kaufland | 952 г |
| Масло рапсовое | 30 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 842 г |
| Соль столовая | 12 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Кетчуп | 190 г |
| Обжарка 14.03 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.7% | 927 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3035 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.4 мкг | 900 мкг | 27% | 24.4% | 370 г |
| альфа Каротин | 546.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 35.8% | 252 г |
| Ликопин | 1123.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 29.89 мг | 500 мг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 16.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.344 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 2998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.022 мкг | 3 мкг | 34.1% | 30.8% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.29 мг | 90 мг | 40.3% | 36.4% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 6.6% | 1376 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.223 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4088 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6719 мг | 20 мг | 18.4% | 16.6% | 545 г |
| Ниацин | 2.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.79 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.6% | 941 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6423 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 3.3% | 2695 г |
| Натрий, Na | 400.91 мг | 1300 мг | 30.8% | 27.8% | 324 г |
| Сера, S | 94.06 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.5% | 1063 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 10.1% | 896 г |
| Хлор, Cl | 184.2 мг | 2300 мг | 8% | 7.2% | 1249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 36.8% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Медь, Cu | 132.14 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.2% | 1445 г |
| Никель, Ni | 3.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 35.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11192 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.7% | 924 г |
| Цинк, Zn | 1.529 мг | 12 мг | 12.7% | 11.5% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.549 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 14.03 составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».