| Курица, 2 категории (Жарка) | 500 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 600 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.4% | 422 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.3% | 389 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 53.81 мг | 500 мг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 11.8% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.048 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 16% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 2.7% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6815 мг | 20 мг | 43.4% | 20.8% | 230 г |
| Ниацин | 4.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.33 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5048 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1558 г |
| Натрий, Na | 52.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2462 г |
| Сера, S | 154.9 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.4% | 646 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 11.3% | 426 г |
| Хлор, Cl | 52.05 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.184 мг | 18 мг | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 7.427 мкг | 10 мкг | 74.3% | 35.7% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Медь, Cu | 114.08 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.3% | 1480 г |
| Никель, Ni | 4.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 69.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5794 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.1% | 785 г |
| Цинк, Zn | 1.9929 мг | 12 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.152 г | min 16.8 г | 54.5% | 26.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».