Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 110 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6% 2074 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.8% 4455 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.9% 1259 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 5.4% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 8.8% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.583 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8728 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 15.3% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 7.4% 1705 г
Витамин РР, НЭ 0.9033 мг 20 мг 4.5% 5.6% 2214 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 8.6% 1456 г
Кальций, Ca 113.38 мг 1000 мг 11.3% 14.1% 882 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Натрий, Na 46.22 мг 1300 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Сера, S 26.58 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3762 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 15.5% 809 г
Хлор, Cl 100.83 мг 2300 мг 4.4% 5.5% 2281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2731 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 6.9% 1818 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 9.1% 1364 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.4% 36364 г
Медь, Cu 11 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 8.1% 1527 г
Олово, Sn 11.92 мкг ~
Селен, Se 1.833 мкг 55 мкг 3.3% 4.1% 3001 г
Стронций, Sr 15.58 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21822 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».