| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| чечевица пюрэ | 900 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.6% | 1267 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.9% | 645 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.3% | 1163 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 9% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.3% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.094 мкг | 400 мкг | 6% | 5.8% | 1660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 10.7% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.331 мг | 20 мг | 6.7% | 6.4% | 1503 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.61 мг | 2500 мг | 7% | 6.7% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3731 г |
| Кремний, Si | 20.614 мг | 30 мг | 68.7% | 66.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.6% | 1722 г |
| Натрий, Na | 144.19 мг | 1300 мг | 11.1% | 10.7% | 902 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 12.2% | 790 г |
| Хлор, Cl | 216.15 мг | 2300 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.035 мг | 18 мг | 16.9% | 16.3% | 593 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 3.339 мкг | 10 мкг | 33.4% | 32.1% | 299 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 15.5% | 622 г |
| Медь, Cu | 182.92 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 17.6% | 547 г |
| Молибден, Mo | 20.331 мкг | 70 мкг | 29% | 27.9% | 344 г |
| Никель, Ni | 41.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.055 мкг | 55 мкг | 9.2% | 8.9% | 1088 г |
| Титан, Ti | 77.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7286 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.6832 мг | 12 мг | 5.7% | 5.5% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш из чечевицы составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».