| Хек | 533 г |
| Лук репчатый | 173 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11.6% | 1086 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.6% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 40.4% | 312 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 43.1% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.414 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.912 мкг | 3 мкг | 30.4% | 38.3% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 3.1% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9646 мг | 20 мг | 9.8% | 12.3% | 1018 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.63 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.2% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4290 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1858 г |
| Натрий, Na | 87.68 мг | 1300 мг | 6.7% | 8.4% | 1483 г |
| Сера, S | 86.53 мг | 1000 мг | 8.7% | 11% | 1156 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 17.3% | 728 г |
| Хлор, Cl | 152.15 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.3% | 1512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Йод, I | 61.29 мкг | 150 мкг | 40.9% | 51.5% | 245 г |
| Кобальт, Co | 8.378 мкг | 10 мкг | 83.8% | 105.5% | 119 г |
| Литий, Li | 0.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2006 г |
| Медь, Cu | 67.18 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.4% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 2.033 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.7% | 3443 г |
| Никель, Ni | 3.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16320 г |
| Фтор, F | 298.89 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 9.4% | 1338 г |
| Хром, Cr | 21.2 мкг | 50 мкг | 42.4% | 53.4% | 236 г |
| Цинк, Zn | 0.4784 мг | 12 мг | 4% | 5% | 2508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | min 16.8 г | 12.7% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность xek tuschenii составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».